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salve,piacere io sono STEFANO e lei è mia moglie ALESSIA 

insieme stiamo lavorando per un progetto che cambiarerà la nostra vita e migliorerà anche quella delle altre persone che crederanno nell'integrazione.

NUTRIRSI PER VIVERE

I nutrienti sono sostanze chimiche definite e sono fattori essenziali della dieta, come vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali e acidi grassi essenziali, etc..che non possono essere sintetizzati dal nostro corpo ad una velocità sufficiente.

La Nutrizione eʼ lʼinsieme dei processi fisiologici mediante i quali gli esseri viventi assumono dall'esterno gli alimenti e li trasformano, per poi utilizzarli nell'accrescimento del loro corpo e, come fonte energetica, nello svolgimento delle diverse attività funzionali. Si distinguono una nutrizione autotrofa (v. autotrofia) e una eterotrofa (v. eterotrofia).

La nutrizione secondo il libro di scienze Tutti gli esseri viventi hanno bisogno di materia ed energia. Il processo che rende possibile questo rifornimento è la nutrizione. Questa è determinata da: Assunzione, Digestione, Assorbimento, Assimilazione, Raccolta ed eliminazione.

ALIMENTI PRINCIPALI

Concetto di Alimento principale ! Gli alimenti sono la principale fonte di energia nella dieta. Sono specifici di un particolare paese, ad esempio in alcune zone dellʼAfrica e dellʼAsia i cereali forniscono più del 70% dellʼenergia necessaria. ! Al progredire di un paese, la percentuale di energia derivante da un singolo alimento diminuisce. Per esempio nel Regno Unito la farina e i farinacei forniscono solo il 25% circa di energia.

Cos’è la piramide alimentare?

A volte è davvero difficile mettere ordine nella nostra “giungla alimentare”. Cosa significa mangiare sano? Qual è la giusta quantità? E ancora quali sono i cibi più ricchi di nutrienti? Con tutte le informazioni di cui disponiamo oggi non è certo facile orientarsi, ed è ancora più complicato capire come seguire davvero una dieta sana ed equilibrata. È proprio a questo che serve la piramide alimentare: a comunicare in modo efficace quali e quanti cibi vanno preferibilmente assunti. Semplice, no?.GRUPPI ALIMENTARI NUTRIENTE PRINCIPALE Cereali e tuberi GLUCIDI Carne, Pesce, Uova PROTEINE Latte, formaggi, yogurt GLUCIDI, PROTEINE, LIPIDI Legumi PROTEINE, FIBRA Oli e grassi LIPIDI, VITAMINE LIPOSOLUBILI Verdura ACQUA, FIBRA, VITAMINE, SALI MINERALI Frutta ACQUA, FIBRA, VITAMINE, MINERALI

NUTRIZIONE INTELLIGENTE

.Le SOSTANZE NUTRITIVE sono divise in tre gruppi fondamentali 1. CARBOIDRATI o ZUCCHERI 2. PROTEINE 3. LIPIDI O GRASSI Anche ACQUA, SALI MINERALI, VITAMINE e OLIGOELEMENTI sono indispensabili per la vita: pur non fornendo energia essi sono utilizzati per un corretto funzionamento di tutto lʼorganismo